Ингредиенты:
- говядина – 500 г;
- перловая крупа – полстакана;
- картошка – 4 – 5 шт.;
- огурец солёный – 3 – 4 шт.;
- огуречный рассол – стакан;
- морковь и лук.

Рецепт приготовления.
Рассчитано на три литра воды.
Мясо режут маленькими кусочками и ставят варить на час. Затем добавляют перловку и варят более получаса. Нарезают картофель кубиками и добавляют в бульон с крупой. Варят ещё минут 10. Мелко режут лук и обжаривают на масле растительном с морковкой, натёртой на средней тёрке. Режут огурцы и в небольшом количестве бульона тушат. Потом, в кипящий бульон с мясом и крупой добавляют потушенные огурцы и пассированный лук с морковкой. Также добавляют огуречный рассол, лист лавровый и перец. При необходимости ещё присаливают и варят минут 5. Готовый рассольник посыпают зеленью.

Если вы затеяли сделать камин, оригинально облицевать его поможет плитка Aparici. Это отличного качества керамическая плитка, будет изюминкой в вашем интерьере.

Оставить комментарий